Угорь
В комитет по угрю входят следующие представители компаний:
Вячеслав Курылёв, «МАГУРО»
Вячеслав Курылёв, «МАГУРО»
Антон Чураков, «АГАМА»
Алексей Кузин, «УЛЬТРАФИШ»
Светлана Овчинникова, «СК РИТЕЙЛ»
Алексей Гофман, «СК ТОРГОВЛЯ»
— 05.11.2024 —
Александр Фомин, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка: «Во времена СССР мы ловили во всех районах мирового океана, с промыслом тунца вопросов не было. Сегодня промышленный лов тунца не ведется».
— 26.10.2024 —
Александр Фомин, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка: «Начинают в начале декабря доставать из запасов. Сначала дефростируют, потом удаляют оболочки и засаливают. С другой стороны, очевидно, что на дефиците икры нового урожая цены на икру прошлого года тоже поднялись».