В целом качество рыбной продукции в России контролируется государственными регуляторами с даже несколько избыточной строгостью, – сказал «Московской газете» вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексей Фомин. — Единственное исключение — сегмент рыбных консервов.

«Фактически на рынке из лосося осталось только собственное производство, которое покрывало в общем объеме около 20%», – рассказал президент Рыбной ассоциации Виталий Корнев.

В мае 2022 года импорт выращенных лососевых рыб (преимущественно семга и форель) сократился год к году почти в шесть раз, с 5 тыс. тонн до 858 тонн год к году, подсчитали в Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка. Управляющий партнер сети «Моремания» Артем Ломизе сообщил о сокращении закупок семги и форели для сети.

Вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Артем Ломизе полагает, что российское уголовное право не столь однозначно в правоприменительной практике, в которой возможна излишняя криминализация любого правонарушения. Например, отношения в публично-правовых отраслях (налоговые и таможенные правонарушения) потенциально могут повлечь уголовную ответственность, чего быть не должно, поскольку предприниматели должны четко знать, где та грань, которую нельзя преступать в своей хозяйственной деятельности, иначе возникнет уголовное дело.

«Для реализации краба на внешних рынках всё уже готово: есть потребители, распространители, – рассказал «Абзацу» президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев. – И если всё готово, всё работает, ты получаешь прибыль, а рентабельность около 100%, то зачем заморачиваться?»

Белоруссия приостанавливает поставки семги на российский рынок. Причина – отсутствие доступа к норвежскому лососю. Насколько это ощутимо для потребителя? Какие сорта красной рыбы будут представлены на полках наших магазинов? Чем ответит отечественная рыбоводческая отрасль? Ответы ищем в программе «Прорвемся» на радио «Вести ФМ» с исполнительным директором Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александром Фоминым.

Сокращение иностранных поставок привело к дефициту лосося и форели на внутреннем рынке и, как следствие, к росту цен, что повышает привлекательность этого бизнеса, говорит исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.

Александр Фомин, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка:
— Предлагаем запретить экспорт наиболее социально значимых видов рыбы и морепродуктов, прежде всего сельди, горбуши, скумбрии и кальмара. Надо вообще ввести квоты на экспорт и с их помощью регулировать вывоз продукции за рубеж.

Риски ажиотажного спроса и нехватки продукта существуют, а нерешенный вопрос с ветеринарным контролем может привести к дополнительному росту цен. Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин говорит, что пока продается икра с прошлой путины, которая в среднем стоит по 4,5 тыс. руб. за 1 кг.

«В 70-80х годах Россия была лидером мирового кормопроизводства, особенно по разработке стартовых кормов, то, к сожалению, за последние годы мы перешли на импортные корма. Форель, семга склейка больше 90% это импортные корма», — сообщил Александр Фомин, вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка.