Снижение оптовой цены на Дальнем Востоке приведет к снижению цены в рознице с задержкой в несколько месяцев, отметил РБК основатель сети рыбных магазинов-кафе «Моремания» Виталий Корнев.

Рыба в России дешевеет из-за действий Китая, объяснил в интервью радио Sputnik Александр Фомин, исполнительный директор «Рыбной ассоциации» (Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка).

Необходимость искать иные рынки сбыта отечественной рыбной продукции видят и представители отрасли. «Например, африканские страны могут стать неплохим источником для сбыта отечественной продукции», – предполагает исполнительный директор Рыбной ассоциации Александр Фомин. Само же ограничение на экспорт в Китай он называет «тревожной тенденцией».

Роспотребнадзор утвердил новые санитарно-эпидемиологические требования к работе торговых объектов и рынков, продающих пищевую продукцию. Правила будут действовать с 1 января 2021 года до 1 января 2027 года. В частности, на торговых объектах будет запрещено держать животных и птиц. Изменятся и правила содержания живой рыбы, сообщил «Радио 1» исполнительный директор Рыбной ассоциации Александр Фомин.

Какую красную рыбу лучше выбрать для праздничного стола и есть ли разница в пользе между дорогой и дешевой горбушей, форелью и даже семгой?

Китай долго без российского минтая не просидит — в Поднебесной эту рыбу очень любят (она есть в каждом ресторане) и наращивают ее импорт с каждым годом. Поэтому открытие портов — дело времени, уверен вице-президент Рыбной ассоциации Алексей Аронов.

При покупке сельди прежде всего надо обращать внимание на условия хранения и, конечно, знать, для какого блюда она нужна. В большинстве случаев можно купить цельную рыбу, самостоятельно ее разделать и, при желании, добавить соусы и приправы, считает исполнительный директор Рыбной ассоциации Александр Фомин.

Экономический ущерб от установки максимально допустимых цен получат не только отдельные предприятия, но и, вполне возможно, целые отрасли производства. В разговоре с «Газетой.Ru» вице-президент Рыбной ассоциации Алексей Аронов отметил, что рыбная перерабатывающая промышленность в последние годы находится в тяжелом положении, в особенности в Северо-Западном регионе, который был полностью завязан на норвежской рыбе.

«Надо понимать, что рыбаки понесли затраты под больший объем, а рыбы выловили меньше: то есть они не компенсируют свои затраты, и, видимо, поднимут цены. Сложно сказать, какой рост розничных цен будет, но объективные факторы говорят в пользу того, что цены прошлого года не устоят», — сказал вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.

В Китае обнаружили следы коронавируса на упаковках российской рыбы и начали ограничивать ее импорт. Российские рыбопромышленники предупредили о потерях в десятки миллионов долларов только за месяц. Дело в заботе о здоровье китайцев или Пекин преследует чисто коммерческие цели?