Оптовые цены на красную икру держатся на максимуме, несмотря на хорошую лососевую путину в этом году. Сейчас новую икру в опте можно купить от 4,8 тыс. рублей за кг, рассказал «РГ» исполнительный директор Рыбной ассоциации Александр Фомин. Это пока даже дороже, чем она стоила в рознице в мае (4,7 тыс. рублей за кг), когда фиксировался максимум за последние десять лет.

Об этом в прошлую пятницу заявил мэр столицы Сергей Собянин. По его словам, эта мера выполнила свою задачу — эпидемиологическая ситуация улучшилась, а темпы вакцинации возросли. Ранее с соответствующим предложением выступил президент Рыбной ассоциации Виталий Корнев.

Введение QR-кодов в московских ресторанах привело к исчезновению посетителей и падению доходов заведений на 60–90%. Для исправления «критической ситуации» бизнес попросил премьера Михаила Мишустина и мэра Москвы Сергея Собянина разработать для отрасли временные меры поддержки, в том числе льготы на оплату труда, аренды и налогов. В прошлом году господдержка предотвратила закрытие до 70% точек, поясняют участники рынка.

Крупный производитель рыбных консервов заявил о фальсификации изделий из сайры другими предприятиями отрасли, пишут СМИ. Может ли покупатель выявить подделку, объяснил в эфире радио Sputnik исполнительный директор «Рыбной ассоциации» Александр Фомин.

Компании рыбной отрасли, развивающие свою розницу и e-commerce, обратились в ФНС с просьбой изучить сложившуюся практику массового использования сервисами доставки самозанятых курьеров для экономии на налогах. У других игроков потребительского сектора нет такой возможности, поддерживают претензии рыбников рестораторы. По их мнению, оптимальное решение — унификация системы привлечения самозанятых для всех компаний и гарантия социальных выплат доставщикам.

Оптовые цены выросли за год на 50%, оценивает президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка и основатель сети рыбных магазинов-кафе «Моремания» Виталий Корнев.

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин: «Следует вообще убрать нормирование мышьяка, пока не будут найдены районы промысла, в которых рыба и промысловые беспозвоночные могут быть опасными по содержанию мышьяка. В настоящее время сложилась парадоксальная ситуация — ловить можно везде, запретных районов нет».

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин поясняет, что промысел травяной креветки может быть доходным при добыче от 1 тонны ресурса в день. Кроме того, это сложный промысел, требующий экипажа со специальной квалификацией, а рынок креветки — довольно конкурентный, добавляет он. Но, продолжает господин Фомин, продукция востребована в Японии, где цены на свежемороженую травяную креветку требуемого качества при достаточных объемах могут быть на уровне от $800 до $1,3 тыс. за тонну.

Для рыбопромышленных компаний крабовый бизнес — высокорентабельный, поскольку доходы от продажи крабов могут в 5–10 раз превышать затраты на их вылов, отмечал вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин.

Комментирует исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин:
— Это скорее очередные меры, принятые китайцами. Началось все еще в прошлом году, якобы китайцы выявили на упаковке продукции коронавирусную инфекцию и уже в прошлом году ввели жесткие меры контроля. Потом вроде какое-то время прошло, это все стихло в летний период, потом это в конце года снова началось. Это очередной сигнал. Все эти три компании — очень крупные, очень мощные игроки на российском рынке, соответственно, и на китайском. Флот у них хороший, продукция у них хорошая. На самом деле вполне возможно, что идут некие торговые игры.