В июне американцы перестанут есть наших крабов – вступает в силу запрет США на импорт этого деликатеса из России. Эксперты прогнозируют снижение добычи, и возникает вопрос: почему бы не накормить крабами население России?

«Для реализации краба на внешних рынках всё уже готово: есть потребители, распространители, – рассказал «Абзацу» президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев. – И если всё готово, всё работает, ты получаешь прибыль, а рентабельность около 100%, то зачем заморачиваться?»

Объёмы вылова живого краба в этом году в России – 100 тыс. тонн. Это означает примерно 200 граммов на одного российского потребителя. Однако раскатывать губу в условиях санкций эксперты россиянам на рекомендуют. Достаточно быстро появятся схемы с экспортом в те же США через третьи страны.

Мария Иваткина

https://absatz.media/news/3530-skolko-kraba-prihoditsya-na-kazhdogo-rossiyanina